“是什么？為什么？怎么樣？”這一經(jīng)典到不能再經(jīng)典的三段式，曾一度充斥在文理分科前姜茶的政治課堂上，然而多年后再憶起，恍然發(fā)覺(jué)這可絕不是筆下長(zhǎng)篇大論的“套路”，更是世間萬(wàn)物的內(nèi)在邏輯。

　　人們開(kāi)始關(guān)注衰老，也不過(guò)是近二三百年的事，衰老科學(xué)的快速發(fā)展更是發(fā)生在近半個(gè)世紀(jì)，可以說(shuō)，對(duì)于衰老，我們還僅是一知半解，朦朧間，我們好像知道它“是什么”，但關(guān)于它究竟“為什么”，答案仍在諸多爭(zhēng)議中旋轉(zhuǎn)向前。

　　為了揭秘衰老的終極原因，那些初見(jiàn)晦澀難懂的衰老理論，實(shí)則是研究必經(jīng)之路。得益于領(lǐng)域內(nèi)科學(xué)家們多年不懈探索，從分子、細(xì)胞微觀層面到系統(tǒng)、進(jìn)化層面，已經(jīng)形成多個(gè)試圖去解釋衰老原因的理論，“自由基理論”便是其中之一。

　　1954年，受當(dāng)時(shí)學(xué)界對(duì)“壽命與代謝率”、“高壓氧、幅射毒性”等研究的啟發(fā)，美國(guó)科學(xué)家德納姆·哈曼（Denham Harman）提出衰老自由基理論（free radical theory of aging），他認(rèn)為，生物體呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的活性氧（ROS）會(huì)導(dǎo)致累積性損傷，終促使有機(jī)體功能喪失，走向死亡[1]。重金屬捕捉劑

　　然而，就如同哈曼博士彼時(shí)報(bào)告中提及的那樣：“衰老自由基理論的接受度并不高，甚至還有走下坡路的趨勢(shì)[2]”。當(dāng)時(shí)不少學(xué)者評(píng)論：“這是一個(gè)簡(jiǎn)單、老舊、該被廢棄的理論，根本無(wú)法解釋衰老那樣的復(fù)雜問(wèn)題”，以至于哈曼在研究經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)上“屢戰(zhàn)屢敗”，一度走到無(wú)法維持實(shí)驗(yàn)室正常運(yùn)轉(zhuǎn)的窘境。

　　可以說(shuō)，直到今天，學(xué)界對(duì)自由基理論仍存有爭(zhēng)議。反對(duì)者指出，過(guò)表達(dá)抗氧化蛋白對(duì)壽命延長(zhǎng)無(wú)效[3]，且即使在低ROS水平的厭氧環(huán)境下，衰老仍舊會(huì)發(fā)生[4]。而支持者卻高呼，ROS和氧化損傷隨著年齡增長(zhǎng)加劇[5]，減少氧化損傷可以延長(zhǎng)多種模式生物（如線蟲(chóng)、果蠅、小鼠等）壽命[6, 7]。

　　盡管還有不確定性，但并未影響這一經(jīng)典衰老理論的知名度，無(wú)論是不是時(shí)光派的老讀者，說(shuō)到“抗氧化”，也多少都能侃上兩句。重金屬捕捉劑乾坤未定之前，若從抗氧化的角度去干預(yù)衰老，我們可以做些什么呢？別急，接著往下看。

　　借助“外力”抗氧化，就不能不提品類繁多的抗氧化物質(zhì)，而從來(lái)源上看，也幾乎是唾手可得——它們廣泛存在于我們的日常食物中。為此，我們精心準(zhǔn)了一份“全球3100余種抗氧化食物清單”福利資料，大家可依據(jù)文末提示領(lǐng)取。

　　不過(guò)，盡管很多食材中并不缺，但這不意味，吃下這些食物的你就“一定夠”。所以，綜合吸收效率、劑型、劑量等問(wèn)題，具有抗氧化功效的補(bǔ)充劑便成了大眾餐桌之外的選擇。

　　問(wèn)抗氧化劑種類知多少，真是一查嚇一跳，單就科學(xué)文獻(xiàn)明確論證的抗氧化劑，少說(shuō)也近百種，欲從中挑選出“種子選手”，可不大容易。

　　然而，行至長(zhǎng)壽路途上的人，是什么困難也不怕的。在綜合多項(xiàng)科學(xué)研究結(jié)果后，筆者選入了下方抗氧化劑，在日常生活中，依據(jù)個(gè)人情況合理補(bǔ)充，延壽路上或許真能快人一步。

　　參與DNA修復(fù)、表觀遺傳修飾，調(diào)控機(jī)體炎癥、生物節(jié)律、壓力抗性……NAD+幾乎參與了生物體內(nèi)所有的基礎(chǔ)生理過(guò)程，與衰老及其相關(guān)疾?。ㄈ绱x障礙、免疫失調(diào)、神經(jīng)退行性疾病）存在千絲萬(wàn)縷的關(guān)聯(lián)[8]。

　　與此同時(shí)，NAD+能調(diào)控機(jī)體氧化還原狀態(tài)平衡，還是一款能有效清除ROS的抗氧化劑[9]。

　　對(duì)人體如此“金貴”的物質(zhì)，其補(bǔ)充前體有多風(fēng)光自不必多說(shuō)，近年來(lái)，以NMN、NR為代表的NAD+前體，在衰老研究領(lǐng)域可謂刮起陣陣旋風(fēng)。

　　對(duì)人體如此“金貴”的物質(zhì)，其補(bǔ)充前體有多風(fēng)光自不必多說(shuō)，近年來(lái)，以NMN、NR為代表的NAD+前體，在衰老研究領(lǐng)域可謂刮起陣陣旋風(fēng)。

　　對(duì)人體如此“金貴”的物質(zhì)，其補(bǔ)充前體有多風(fēng)光自不必多說(shuō)，近年來(lái)，以NMN、NR為代表的NAD+前體，在衰老研究領(lǐng)域可謂刮起陣陣旋風(fēng)。

　　以NMN為例，在剛過(guò)去的2021年里，僅月余時(shí)間，來(lái)自中、美、日三國(guó)的科學(xué)家們就陸續(xù)公布了各自NMN臨床試驗(yàn)結(jié)果[10-12]。研究中，NMN交上了出色的答卷，有效提升了機(jī)體NAD+含量，并改善了眾多衰老相關(guān)指標(biāo)。

　　綜合當(dāng)下科學(xué)研究，NAD+的直接前體NMN、NR安全性良好，但考慮到NAD+與腫瘤之間剪不斷、理還亂的關(guān)聯(lián)[13, 14]，癌癥患者、化療期間一般不推薦補(bǔ)充NAD+及其前體。

　　同時(shí)，由于NAD+分解產(chǎn)物ADPR（二磷酸腺苷核糖）可終降解為尿酸[15]，故高尿酸人群應(yīng)謹(jǐn)慎服用NAD+前體。

　　同樣是自然狀態(tài)下廣泛分布于機(jī)體的一種物質(zhì)，硫辛酸能通過(guò)激活A(yù)MPK信號(hào)通路，增強(qiáng)生物體對(duì)葡萄糖的攝取利用與脂肪酸的氧化分解，并改善胰島素敏感性，調(diào)節(jié)體內(nèi)養(yǎng)分感知過(guò)程[16, 17]，并且，由于其可透過(guò)血腦屏障、靶向線粒體代謝，又能起到神經(jīng)保護(hù)的作用[18， 19]。

　　此外，硫辛酸出色的抗氧化能力，以及升高其他抗氧化劑（如維生素C、谷胱甘肽）效力的獨(dú)特功效，更是讓它成為了熱衷美白養(yǎng)膚、延緩皮膚衰老人士的心頭好[20]。

　　夸了硫辛酸這么多，但要說(shuō)到直接拉長(zhǎng)壽命方面，它的表現(xiàn)卻不算好（至少暫時(shí)是這樣），動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，僅在果蠅研究里發(fā)現(xiàn)延壽效果[21]，目前還沒(méi)有數(shù)據(jù)證實(shí)硫辛酸對(duì)人類壽命的影響。

　　硫辛酸代謝周期短（可在半小時(shí)達(dá)到血藥濃度，且半衰期也僅半小時(shí)），多余部分也會(huì)隨尿液排出，不太需要擔(dān)心其安全性（筆者自己服用后，感受良好~）。

　　但需要注意的是，硫辛酸分為R-硫辛酸與S-硫辛酸，其中，S-硫辛酸為非天然成分，不能被消化道吸收，因而R-硫辛酸才是我們?cè)撗簩毜?ldquo;選手”。

　　作為哺乳動(dòng)物松果腺分泌的一種激素，褪黑素被證實(shí)具有調(diào)控生物體晝夜節(jié)律、重金屬捕捉劑抗氧化、免疫力等作用[22]。同時(shí)，由于褪黑素分泌量隨衰老日趨下降，又被發(fā)現(xiàn)與阿爾茲海默癥等眾多老年相關(guān)疾病有重大關(guān)聯(lián)[23-25]，甚至補(bǔ)充褪黑素的小鼠還意外收獲了延壽“善果”[26]。

　　但不可否認(rèn)，褪黑素不少生物學(xué)機(jī)制至今仍不明確，絕大部分研究還僅限于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，能否幫助人類延年益壽，還有待探究。目前，褪黑素有兩項(xiàng)與衰老相關(guān)的人體臨床試驗(yàn)正在開(kāi)展。

　　盡管褪黑素作為一種內(nèi)源性物質(zhì)，安全性有一定保障，但長(zhǎng)期過(guò)多劑量攝入，還是可能會(huì)造成性腺退化、體內(nèi)其他激素如生長(zhǎng)激素分泌紊亂的問(wèn)題[27]，并會(huì)與一些藥物或物質(zhì)“相克”，產(chǎn)生不良反應(yīng)，例如降糖藥、雷帕霉素、咖啡因。

　　文至于此，望了眼大綱中的物質(zhì)列表，竟還有不少未與大家分享（傻眼.jpg）。限于篇幅，筆者將這些物質(zhì)的關(guān)鍵信息總結(jié)如下，也歡迎各位讀者評(píng)論區(qū)留言討論~~

　　“人為其食，寓醫(yī)于食”，生活中，日日陪伴、撫慰我們的三餐，蘊(yùn)含著天地間美妙的哲學(xué)，像是廣泛存在于食物中的抗氧化劑，正是大自然慷慨的饋贈(zèng)。

　　閑話不多說(shuō)，快來(lái)火速領(lǐng)取這份時(shí)光派為你傾心準(zhǔn)的“全球3100余種抗氧化食物清單”福利資料。（PS：資料已提前發(fā)放至?xí)r光派會(huì)員）

　　這里是只做硬核續(xù)命學(xué)研究的時(shí)光派，專注“長(zhǎng)壽科技”科普。日以繼夜翻閱文獻(xiàn)撰稿只為給你帶來(lái)、全前沿抗衰資訊，歡迎評(píng)論區(qū)留下你的觀點(diǎn)和疑惑；日更動(dòng)力源自你的關(guān)注與分享，抗衰路上與你并肩同行！
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