世界上的飲料之一，茶不僅是的飲品，而且也是的飲料之一！咖啡因含量低于咖啡，它已經(jīng)為更好的健康飲料運(yùn)行。然而，它具有顯著的抗氧化水平，這已經(jīng)破壞了茶的健康聲譽(yù)。要了解抗氧化劑，我們必須首先了解自由基。

　　當(dāng)它是弱化學(xué)鍵時(shí)，形成自由基。作為分子，自由基是不穩(wěn)定的，并且通過加電子尋求穩(wěn)定性。重金屬捕捉劑它通過附著穩(wěn)定的分子來實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，使其不穩(wěn)定。因此，存在對電池具有破壞性影響的級聯(lián)效果。在新陳代謝期間產(chǎn)生自由基，但它們的功能是身體免疫系統(tǒng)的一部分。他們的糟糕的聲譽(yù)來自環(huán)境污染物，輻射等也增加了自由基的產(chǎn)生。重金屬捕捉劑

　　抗氧化劑是預(yù)防氧化的抗氧化劑。城市生活創(chuàng)造了一個(gè)可以抵抗高于正常的自由基的身體。因此，需要富含抗氧化劑的食物來彌補(bǔ)這種缺陷。水果和蔬菜是抗氧化劑的常見來源。然而，人們認(rèn)為茶比水果和蔬菜更多的抗氧化劑。抗氧化茶的益處包括血凝塊形成，有助于預(yù)防癌癥，減輕體重等。

　　所有的茶都來自同一個(gè)植物茶樹（山茶花Sinensis）。加工差異會產(chǎn)生各種茶葉，從黑茶加工到烏龍茶，綠茶和小的白茶。將存在于茶中的抗氧化劑被稱為類黃酮化合物。

　　片狀是茶中發(fā)現(xiàn)的一種類黃酮類化合物。在綠茶中發(fā)現(xiàn)的六個(gè)主要兒茶素是兒茶素，沒有吃飽，歷史茶，桌子沒有吃茶，而直角酸酯和重要的桌子沒有吃。兒茶素沒有吃酸酯（EGCG或EGCG）。

　　在這些茶的發(fā)酵過程中，紅茶和烏龍茶中的兒茶素被轉(zhuǎn)化為茶葉（茶）（茶），茶-3-no伴侶（TF2A），茶黃素-3-沒有膳食酸酯（TF2B）和TEA-3,3。 -Digallate（TF3）。與兒茶素一樣，這些也具有抗氧化性能。

　　綠茶含有30％的多酚，重金屬捕捉劑包括兒茶素，兒茶素是天然抗氧化劑，防止細(xì)胞損壞并具有健康益處。這些茶中的抗氧化劑有助于。

　　雖然綠茶和紅茶含有高水平的抗氧化劑，據(jù)奧克克統(tǒng)一，含有抗氧化劑的茶是Flor de Jamaica，這是西班牙芙蓉茶的名字，是的抗氧化茶。在釀造時(shí)，這款茶的抗氧化劑比紅茶和綠茶更多為％。紅茶抗氧化劑

　　與其他茶相比，紅茶完全氧化，但氧化過程后的總抗氧化含量與之前相似。返回搜狐，查看更多
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